凌云白毫茶属于什么茶?

凌云白毫茶属于绿茶类，产于广西凌云县，外形条索紧结，白毫显露。茶汤清澈，滋味鲜爽，带有兰花香，是广西名茶之一。每年清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。

凌云白毫茶历史悠久，种植海拔高，茶树生长在云雾缭绕的山坡上。茶多酚和氨基酸含量丰富，口感甘醇回甘。当地人常饮用此茶解渴提神，也曾作为贡品进献朝廷。如今，凌云白毫茶已成为当地特色农产品，深受茶客喜爱。