新鲜墨鱼冷冻可以保鲜多久?

新鲜墨鱼冷冻可以保鲜6到12个月。冷冻温度保持在零下18度以下，墨鱼能长期保存。墨鱼放入冰箱前要清洗干净，去除内脏和墨囊，用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。冷冻墨鱼口感会稍差，但不会变质。

冷冻墨鱼解冻后要尽快食用，反复冷冻会破坏肉质。墨鱼可以做成炒菜、煮汤或烧烤，味道鲜美。冷冻时间超过一年的墨鱼不建议食用，口感和营养都会下降。购买墨鱼时选择新鲜度高的，冷冻效果更好。