真空包装是利用什么原理?

真空包装是通过抽走包装内的空气，让食物与氧气隔绝，从而延长保鲜时间。比如肉类、水果、零食都能用这种方法保存，防止细菌滋生和氧化变质。真空袋里几乎没有空气，食物能保持新鲜，放更久也不会坏。

这种技术依赖抽真空设备和密封材料。机器抽出空气后，袋子会紧紧贴住食物，减少外部污染。家庭用的真空机小巧方便，超市里的大设备能处理大量食材，让食物保存更简单、更安全。