蜜雪冰城每天营业额多少可以保本?

蜜雪冰城每天需要卖掉约500杯饮品才能保本，每杯平均利润10元左右，这样每天营业额就能达到5000元。租金和员工工资每月固定支出约15万元，加上水电和原材料成本，每天至少要赚5000元才能持平。

实际营业额受店铺位置和客流影响很大，学校附近店铺每天卖800杯很常见，商圈店铺周末能卖上千杯。蜜雪冰城主打平价策略，一杯柠檬水卖4元，一杯奶茶卖6元，薄利多销才能维持运营。