冰箱变温室温度是多少?

冰箱变温室温度一般在10摄氏度到20摄氏度之间。这个温度范围适合食物缓慢发酵，比如水果、蔬菜、面包等。如果冰箱温度调得过高，食物容易变质，低于这个温度又达不到温室效果。很多人喜欢把酸奶放在这个温度里，口感会更好。

冰箱变温室的温度需要根据食物种类调整。肉类和乳制品需要稍低温度，而豆芽、种子发芽需要稍高温度。一般家用冰箱调到15摄氏度左右最合适，既能保持食物新鲜，又能促进自然发酵。这个温度下，黄瓜、番茄等蔬菜更容易催熟。