自酿五粮烧酒怎么样?

自酿五粮烧酒口感醇厚，原料包括高粱、玉米、大米、小麦和糯米，发酵周期长达数月。酒精度数一般在50度以上，适合慢慢品味。自己酿造可以控制甜度和香度，但需要严格消毒设备，避免杂菌污染。

家庭酿酒成本较低，每斤原料能出约2斤酒，适合节日招待或收藏。不过操作不当容易导致酒味发酸或浑浊，建议新手先小批量尝试。传统工艺需要耐心，但成品酒香浓郁，回味悠长。