正宗黑山羊是哪个地方?

正宗黑山羊主要产自中国四川省的凉山彝族自治州，这里气候温和，草场丰富，特别适合黑山羊生长。当地黑山羊以肉质细嫩、味道鲜美闻名，每年出栏量超过10万只，远销全国各地。

凉山黑山羊饲养方式传统，散养在高山草甸，吃天然牧草和山间野果，生长周期长达2年。这种羊体型健壮，毛色乌黑，每只体重可达50公斤以上，是当地农民的重要经济来源，也是川菜中羊肉火锅的首选食材。