牛肉黄瓜条是哪?

牛肉黄瓜条是一道常见的凉菜，主要由牛肉和黄瓜制作而成。牛肉切片后用调料腌制，黄瓜切条后焯水，两者混合加入蒜泥、香油等调味，口感清爽，适合夏天食用。这道菜做法简单，材料常见，很多家庭都会做。

牛肉黄瓜条起源于中国北方，是传统家常菜之一。牛肉提供蛋白质，黄瓜富含维生素，搭配起来营养均衡。这道菜常出现在宴席上，也常作为下酒菜。不同地区做法略有差异，但基本材料不变，深受大众喜爱。