花椒是初级农产品吗?

花椒属于初级农产品，因为它直接从花椒树上采摘而来，没有经过深加工。农民种植花椒树，收获果实后晒干即可出售，整个过程简单自然。花椒可以用于调味、入药或制作香料，用途广泛。市场上常见的花椒有红花椒、青花椒，还有麻椒等不同品种，都是初级农产品的代表。

花椒作为初级农产品，价格受产地和季节影响较大。四川、陕西等地是花椒主产区，每年产量可达数万吨。花椒树适应性强，耐旱耐寒，种植成本较低。消费者购买花椒时，可以挑选颗粒饱满、色泽鲜亮的优质产品。花椒的麻味和香味来自其特有的成分，是厨房中不可或缺的调味品。