青口梅哪一款比较脆?

青口梅里，盐渍青口梅最脆，果肉紧实咬下去嘎嘣响。糖渍青口梅软一些，蜜饯青口梅偏韧，脆度不如盐渍的高。

新鲜青口梅带点酸涩，晒干后晒青口梅外皮硬脆，内里稍软。冰镇青口梅口感更脆，夏天吃特别爽口。不同做法脆度差很多，盐渍和冰镇的最受欢迎。