真空包装的咸鱼能保存多久啊?

真空包装的咸鱼在常温下能放6到12个月，放冰箱冷藏能保存1年左右。开封后最好尽快吃完，不然容易受潮变质。咸鱼本身盐分高，能抑制细菌生长，但包装破损或保存不当也会缩短保质期。

真空包装能隔绝空气，防止氧化和细菌滋生，所以咸鱼能放很久。但具体时间要看鱼的种类、制作工艺和储存条件。高温潮湿的环境会让咸鱼更快变质，干燥阴凉的地方更适合保存。