蛋糕店毛利润有多少?

蛋糕店毛利润大约在30到50之间，具体看成本控制。一个普通蛋糕成本20元，售价50元，毛利润就有30元。水果蛋糕成本高些，利润稍低，但销量好。烘焙店靠甜点、面包赚钱，原料价格波动会影响利润。

开蛋糕店要算好房租、人工和原料开销。每天卖100个蛋糕，每个赚15元，一天毛利润1500元。节假日销量翻倍，利润也更多。竞争激烈的地方利润会薄些，但回头客多的话生意稳定。