梨可以冷藏保鲜吗?

梨可以放进冰箱冷藏，低温能让梨保持新鲜，存放时间能延长到2周左右。冰箱里的湿度要适中，太干会让梨皮皱巴巴，太湿又容易烂掉。梨买回来最好别洗，直接放保鲜袋里，袋子上扎几个小孔透气，这样梨不会闷坏。

冷藏的梨口感会变脆，甜味也更足。不同品种的梨耐寒性不一样，雪花梨能放久些，香梨就比较娇气。梨和苹果、香蕉放在一起容易熟得快，最好分开存放。冰箱温度调到4摄氏度左右最合适，太冷会把梨冻坏。