红薯保存时间是多久?

红薯能保存3到6个月，放在阴凉干燥的地方就行。温度10到15度最合适，湿度太高容易发芽或腐烂。红薯喜欢通风，别用塑料袋密封，纸箱或网袋装着最好。定期检查，发现有坏掉的赶紧挑出来，避免影响其他红薯。

新鲜红薯水分多，放久了会变干，口感变差。红薯发芽后也能吃，但营养会流失。切开的红薯要冷藏，3天内吃完最好。冷冻红薯能保存1年，但解冻后口感会变软。红薯保存得当，冬天当主食很方便，蒸着烤着都好吃。