卤面是什么地方的美食?

卤面是福建厦门的特色美食，用面条搭配卤汁、香菇、虾米、猪肉等食材制成。厦门人早餐常吃一碗热腾腾的卤面，配点花生酱和醋，味道鲜美。卤面做法简单，食材丰富，一碗就能让人吃得满足。厦门老字号店里的卤面更受欢迎，每天卖出上百碗。

福建泉州也有卤面，但做法略有不同。泉州卤面用猪骨熬汤，加入鱿鱼、鱼丸等海鲜，汤头更浓郁。当地人喜欢在卤面里加醋和辣椒，提开胃。泉州卤面是节庆餐桌上的常客，全家人围坐分享，一碗接一碗吃得开心。