奶茶里面黑珍珠是什么材料?

奶茶里的黑珍珠主要材料是木薯淀粉，加入糖和水搅拌后搓成小圆球，再煮熟制成。黑珍珠口感Q弹，带有嚼劲，很多人喜欢喝奶茶时吸食这种配料。木薯淀粉来自热带植物的块茎，经过加工后变成黑色，颜色和形状都像珍珠一样。

黑珍珠煮熟后会浸泡在糖浆里，保持湿润和甜味。奶茶店还会调整甜度，让黑珍珠更入味。除了木薯淀粉，有些商家会用其他淀粉代替，但传统做法还是以木薯为主。黑珍珠奶茶起源于台湾，现在已成为全球流行的饮品之一。