荔枝冷冻剥皮吗?

荔枝冷冻后不需要剥皮，直接连皮吃更方便。冷冻荔枝外壳变脆，轻轻一捏就能剥开，果肉冰凉清甜，夏天吃特别解暑。有人喜欢先冷冻再剥皮，这样果肉不易粘连，口感更好。不过也有人连皮一起吃，说这样更有原汁原味的感觉。

荔枝冷冻后能保存更长时间，一般能放几个月不变质。新鲜荔枝容易坏，冷冻后可以慢慢吃，不会浪费。买多了的荔枝放冰箱冷冻，随吃随取，特别省事。但冷冻时间太长，果肉可能会变干，最好在3个月内吃完。