液氮属于哪类液体?

液氮是一种极低温的液体，温度为零下196摄氏度。它无色无味，遇空气会迅速汽化。液氮广泛应用于食品冷冻、医疗冷冻和科学实验等领域。实验室常用液氮保存生物样本，冷冻食品行业用它快速保鲜。液氮还能制作冰淇淋，让食材瞬间凝固。

液氮属于惰性气体液化后的产物，主要成分是氮气。氮气占空气总量的78%，液化后变成液氮。液氮储存需要特制容器，普通容器无法承受极低温。运输液氮必须使用专用槽罐车，确保安全。液氮使用时需戴防护手套，避免冻伤皮肤。