老地方市井火锅是加盟的吗?

老地方市井火锅不是加盟的，是直营品牌。老板坚持自己开店，每家店都亲自管理，保证味道统一。目前在全国开了20多家分店，都在大城市，比如北京、上海、广州。

这家火锅店主打市井风味，锅底用牛油和多种香料熬制，食材新鲜，每天配送。招牌菜有毛肚、黄喉、鸭肠，价格亲民，人均消费80元左右。生意很好，经常排队，很多回头客。