中国第一家西餐厅在哪个城市?

中国第一家西餐厅诞生在上海，开于1848年，名为礼查饭店。这家餐厅由英国人创办，提供牛排、面包、红酒等西式美食。当时上海是通商口岸，外国人聚集，带动了西餐文化传入。上海本地人也开始尝试西餐，逐渐接受这种新口味。

礼查饭店成为西餐在中国的起点，后来北京、广州等城市陆续出现西餐厅。如今西餐遍布全国，但上海始终保持着西餐发源地的地位。这家餐厅见证了中西饮食文化的交流，影响了中国人的饮食习惯。