蜂巢蛋糕蜂蜜加多点那孔孔就多多吗?

蜂巢蛋糕的孔洞多少和蜂蜜用量有关，但蜂蜜太多反而会让蛋糕变硬。蜂蜜中的糖分会影响面糊发酵，孔洞大小还受烘烤时间和温度影响。适量蜂蜜能让蛋糕更松软，过量则会让口感变差。

制作时蜂蜜用量要控制好，一般配方会明确比例。孔洞多少还和面糊搅拌方式有关，快速搅拌能增加空气。蜂蜜太多会让蛋糕甜腻，影响整体风味。调整配方时建议先小量测试，找到最佳平衡点。