江西蕨菜几月份可以采摘?

时间:01-18人气:18作者:半寸时光

江西蕨菜每年3月到5月可以采摘,这时候蕨菜刚长出嫩芽,口感鲜嫩。春天雨水多,蕨菜生长快,适合上山采摘。很多人喜欢在这个季节摘蕨菜回家炒菜或晒干保存。

采摘时要选未展开的嫩叶,太老的蕨菜又硬又柴。江西山区气候湿润,蕨菜长得茂盛,一天能采好几斤。不过要注意保护生态环境,别把蕨菜根拔了,这样明年还能再长。

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