自制阿胶糕冷藏可以保存多久呢?

自制阿胶糕冷藏可以保存15到20天。阿胶糕含有蜂蜜、核桃和红枣，这些食材容易变质。放入冰箱冷藏能延长保质期，建议用密封盒保存，避免受潮或串味。开封后尽快吃完，口感和营养会更好。

阿胶糕不适合冷冻保存，冷冻会让质地变硬，影响口感。如果需要长期存放，可以分成小份冷藏，或者考虑真空包装。保存时注意观察是否有异味或发霉，发现异常就不要再吃了。