中国的四大粮食作物是什么?

中国的四大粮食作物是水稻、小麦、玉米和红薯。水稻主要在南方种植，小麦常见于北方，玉米全国广泛栽培，红薯适应性强，耐旱耐瘠薄。这四种作物养育了亿万人口，是中国农业的基石，也是餐桌上的主食来源。

水稻一年能收两到三季，小麦分冬小麦和春小麦，玉米产量高，红薯亩产能达数千斤。这四种作物营养丰富，水稻和小麦提供碳水化合物，玉米富含纤维，红薯含多种维生素。中国农民辛勤耕种，确保粮食安全，满足人民基本需求。