餐余垃圾是什么意思?

餐余垃圾指日常生活中产生的食物残渣，如剩菜剩饭、果皮菜叶、蛋壳骨头等。这些垃圾来自家庭厨房、餐厅食堂，还包括过期食品、茶叶渣、咖啡渣等。每天每户会产生几公斤餐余垃圾，总量庞大，容易腐烂发臭。

餐余垃圾属于湿垃圾，可堆肥处理变成肥料。随意丢弃会污染环境，滋生细菌，影响市容。我国每年餐余垃圾产量达上千万吨，需分类投放，减少浪费，保护环境。