哈密瓜适合放冰箱冷冻吗?

哈密瓜可以放冰箱冷冻，但冷冻后果肉会变得软烂，口感变差。冷冻后的哈密瓜水分流失严重，甜味也会降低。建议冷藏保存更合适，温度控制在4-8摄氏度，能保持脆甜口感。哈密瓜切开后容易变质，最好尽快吃完，避免细菌滋生。

冷冻哈密瓜适合做冰沙或甜品，比如打成冰沙、加入酸奶中。直接食用的话，解冻后水分会渗出，影响风味。新鲜哈密瓜富含维生素和水分，冷藏能延长保质期3-5天。冷冻保存时间可达1个月，但风味和营养会大打折扣。