炉灶里面的土是什么?

炉灶里的土多是草木灰和未燃尽的炭灰，长期使用还会积累油垢和灰尘。这些土摸起来粗糙，颜色偏黑，有时还带着火星。农民会收集当肥料，城市里则直接当垃圾处理。老式炉灶的土更多，现代燃气灶的土很少，几乎可以忽略不计。

这些土成分复杂，含有钾、钙等矿物质，但重金属也可能超标。直接撒花盆里可能烧坏植物，需要混合腐熟后使用。清理时最好戴手套，避免吸入扬尘。定期清理炉灶能减少火灾隐患，保持厨房干净。现在很多人用电磁炉，炉灶里的土越来越少了。