蕨菜什么时候种?

蕨菜适合在春季或秋季种植，气温保持在15到25度之间最佳。春季3月到5月，土壤解冻后可以播种；秋季9月到10月，天气凉爽也适合种植。种植前需要选好湿润肥沃的土地，挖沟深5厘米左右，撒入种子后覆盖薄土，每天浇水保持湿润。

蕨菜生长周期较长，从种植到采收大约需要6个月。播种后30天左右出苗，幼苗长到10厘米高时可以移栽。每平方米种植20到30株，株距30厘米左右。夏季高温时要注意遮阴，避免强光直射。采收时选择嫩茎，长度20厘米左右最佳。