小麦产量高的是什么麦子呢?

小麦产量高的麦子有冬小麦和春小麦两种。冬小麦秋天播种，第二年夏天收获，生长期长，产量高；春小麦春天播种，当年秋天收获，适应寒冷地区，也能获得高产。这两种小麦亩产都能达到500公斤以上，是农民种植的主要选择。

冬小麦在温暖地区广泛种植，比如河南、山东等地；春小麦在东北、西北等寒冷地区很常见。随着农业技术进步，新品种不断出现，产量还在持续提升。农民选种时会根据当地气候和土壤条件，选择最适合的小麦品种来保证丰收。