咖啡机压力有多大?

咖啡机工作时压力能达到15到20个大气压，相当于海底200米的水压。高压热水快速穿过咖啡粉，萃取出浓郁风味。家用咖啡机压力多在9到15个大气压，商用机型压力更高。压力不足会导致咖啡味道寡淡，压力过高则容易产生苦涩味。

咖啡机压力由内部水泵产生，电机带动活塞压缩水流。压力表能实时显示数值，确保萃取稳定。清洗咖啡机能保持压力正常，避免水垢堵塞管道。不同咖啡类型需要不同压力，意式浓缩咖啡需要高压，手冲咖啡则无需压力。