海鲜干货保存温度多少?

海鲜干货保存温度最好控制在0到10摄氏度之间。低温能防止细菌滋生，保持干货的鲜美和营养。比如虾干、鱼干、鱿鱼丝等，放在冰箱冷藏层最合适。温度过高容易变质，过低可能让干货变硬，影响口感。

不同海鲜干制品的保存时间也不同。虾干能放3个月，鱼干能放2个月，贝类干货能放1个月。保存时要用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮和串味。定期检查，发现异味或霉点要及时丢弃，别因小失大。