红薯窖需要多少温度?

红薯窖最适宜的温度在10到15摄氏度之间。温度过高容易导致红薯发芽或腐烂，温度过低则会冻伤红薯。保持这个温度范围能让红薯保存3到6个月，甚至更长时间。红薯窖需要通风良好，湿度控制在80%到90%，这样红薯才不容易失水变干。

红薯窖的温度受外界环境影响较大，冬天需要保温，夏天需要降温。可以用草帘、泡沫板等材料来调节温度。窖内堆放红薯时，要留出空隙方便空气流通，避免局部温度过高。定期检查窖内温度和红薯状态，及时调整措施，确保红薯安全储存。