柠檬汁能保存多长时间?

柠檬汁在冰箱里能保存7到10天，密封好的话能放更久。新鲜榨的柠檬汁最好尽快喝掉，放久了味道会变淡。加了糖或盐的柠檬汁能保存2到3周，但口感会变差。开封后的瓶装柠檬汁最多放1个月，颜色会慢慢变深。

柠檬汁冷冻能存半年以上，冻成冰块后能用很久。常温下的柠檬汁只能放1到2天，容易变质。自制的柠檬酱能存3个月，开封后要冷藏。市售的浓缩柠檬汁能放1年，但开封后要尽快用完。高温环境会让柠檬汁更快坏，夏天要特别注意保存。