西兰花是什么季节?

西兰花是秋冬季节的蔬菜，一般在9月到次年3月之间成熟。这个时期的西兰花口感鲜嫩，营养最丰富，价格也相对实惠。春季和夏季也能买到，但品质稍差，价格偏高。很多人喜欢在冬天吃西兰花，因为这时候的菜最新鲜。

西兰花原产于地中海地区，现在中国各地都有种植。北方多在秋季播种，南方四季可种。一棵西兰花能长到半米高，花球翠绿紧实。每100克西兰花含维生素C超过50毫克，还富含膳食纤维。生吃、清炒、凉拌都很美味，是餐桌上的健康常客。