红酒储存温度最好多少合适呢?

红酒储存温度最好保持在12到18摄氏度之间，这个范围能让酒体慢慢成熟，风味更佳。温度过高会加速氧化，过低则影响香气释放，冰箱温度波动大，不适合长期存放。理想环境是阴凉通风的酒柜，避免阳光直射和震动，这样红酒能保持最佳状态。

不同类型的红酒对温度要求略有差异，干红适合稍高温度，甜白和起泡酒适合低温。储存时酒瓶要平放，让酒液接触软木塞，保持湿润。温度每升高5度，酒的老化速度会加快1倍，所以稳定低温是关键。