一头200斤猪有多少猪油?

一头200斤的猪大约能出30斤猪油。猪油主要来自猪的脂肪层，板油和肥膘都能熬出油。猪油用途广泛，可以炒菜、做糕点，还能保存食物。熬油时火候很重要，大火容易糊，小火慢熬油才香。

猪油产量受猪的品种和饲养方式影响。土猪脂肪厚，出油多；瘦肉型猪脂肪少，出油少。200斤的猪不算大，有些成年猪能长到500斤，出油量翻倍。猪油冷却后会变白，常温下是固态，加热就融化。