生豆芽需要透气吗?

生豆芽需要透气，不然豆子容易烂掉。豆芽生长时需要呼吸，每天要换水2-3次，保持空气流通。用纱布或透气盖子盖住豆子，能防止霉变，还能让豆芽长得更粗壮。豆芽喜欢湿润的环境，但积水会让豆子缺氧发臭，所以容器要有排水孔。

豆芽生长时，每天要冲洗3-4次，去掉多余的湿气。豆子发芽后，会释放热量，透气能避免温度过高。生豆芽时，容器不能密封，留点缝隙让空气进来。豆芽喜欢阴凉地方，阳光直射会让豆芽变苦，透气还能调节温度，让豆芽长得更脆嫩。