明虾可以冰冻多久?

明虾冰冻后可以保存3到6个月，具体时间取决于冷冻温度和包装方式。温度保持在零下18度以下，虾肉能保持新鲜口感。冰冻前最好清洗干净，去除虾线，用保鲜袋密封，避免冷冻烧伤。频繁解冻会影响品质，建议分装后冷冻。

冰冻时间过长会让虾肉变干，口感变差。新鲜虾冰冻2个月风味最佳，超过6个月不建议食用。解冻时自然回温或冷藏解冻，不要用热水泡。冷冻环境要稳定，温度波动会导致虾肉变质。购买时注意生产日期，优先选冰冻时间短的虾。