椰子外壳有点软?

椰子外壳摸起来有点软，这是因为椰子还没完全成熟。嫩椰子的外壳比较薄，质地偏软，里面水分充足，适合直接喝椰子水。随着椰子慢慢长大，外壳会变硬变厚，保护里面的果肉。

完全成熟的椰子外壳坚硬，但有些品种的外壳天生就比较软，比如泰国香水椰。这种椰子外壳薄，果肉嫩，汁水甜，吃起来特别方便。天气太热或储存时间长了，椰子外壳也会变软，这时候里面的果肉可能已经不新鲜了。