胡萝卜可以存放冰箱里面吗?

胡萝卜可以放进冰箱保存，低温环境能让胡萝卜保持新鲜更久。冰箱的冷藏室湿度合适，能防止胡萝卜变干变软。把胡萝卜用保鲜袋装好，扎几个小孔透气，这样存放效果更好。新鲜胡萝卜在冰箱里能放1到2周，时间长了口感会变差。

胡萝卜不适合冷冻保存，冷冻后解冻会变得软烂。冰箱里的其他食物气味容易串味，所以最好单独存放。胡萝卜买回家后不要清洗，直接放进冰箱更利于保存。如果发现胡萝卜发蔫或长芽，说明存放时间太长了，最好尽快食用。