阿胶糕做好密封冷藏能保存多久呢?

阿胶糕做好密封冷藏能保存3到6个月。冷藏时用保鲜盒封好，防止串味和受潮。冰箱温度控制在4度左右，存放时远离有异味的食物。开封后尽快食用，避免反复取用导致变质。

保存时间还与制作工艺有关，手工熬制的阿胶糕保质期较短。市售的真空包装阿胶糕能放更久，但冷藏后口感会变硬。食用前观察颜色和气味，若有异常就别吃了。