贡菜生长多久可以采收?

贡菜从播种到采收大约需要60到90天。春季种植时，气温回升快，生长周期较短；秋季种植则因温度降低，生长期会延长一些。贡菜喜欢阳光充足的环境，土壤要保持湿润但不能积水，这样才能长得脆嫩可口。

采收时间一般在贡菜长到30厘米左右时最佳。用手轻轻一折就能断开，说明已经成熟。太早采收口感偏嫩，太晚则会变老变硬。收获后要及时晾晒或加工，否则容易失去水分影响品质。每年可以种植两到三茬，产量相当可观。