绿豆汤可以放电饭煲保温一夜吗?

绿豆汤可以放在电饭煲保温一夜，但口感会变差。长时间保温会让绿豆煮得过烂，汤色变深，味道发酸。电饭煲保温温度较高，绿豆容易软烂，营养也会流失。建议现煮现喝，风味最佳。

如果实在需要保温，可以少放水，避免绿豆过度膨胀。第二天喝前最好重新加热，改善口感。但隔夜绿豆汤容易滋生细菌，肠胃敏感的人最好别喝。