玉米小麦水稻是种子还是果实呢?

玉米、小麦、水稻都属于果实，不是种子。果实是植物开花后发育形成的结构，包含种子。玉米粒包裹在穗轴上，小麦籽粒长在麦穗里，水稻谷粒长在稻穗上，这些都符合果实的定义。果实的作用是保护种子并帮助传播。

这三种作物都是我们常吃的粮食，玉米可以煮着吃，小麦能磨成面粉，水稻能加工成大米。果实成熟后，种子会从里面掉出来，继续生长成新的植株。果实和种子关系密切，果实为种子提供养分，种子则负责繁殖后代。