油茶树属于什么作物?

油茶树是山茶科常绿小乔木，果实可榨食用油，属于木本油料作物。油茶树适应性强，耐旱耐瘠薄，广泛种植在南方丘陵地带，寿命长达数百年。一棵成年油茶树每年能产几十公斤茶果，每亩地可产油几十公斤，经济效益较高。

油茶树浑身是宝，茶油富含不饱和脂肪酸，是健康食用油。茶枯可做有机肥，茶壳能提取茶皂素，花朵还能观赏。油茶树种植能防止水土流失，改善生态环境，带动农民增收致富，是国家重点扶持的经济作物之一。