鸡蛋芝士羹属于哪个地方的菜系?

鸡蛋芝士羹是一道融合了西式做法的创意甜品，常见于港式茶餐厅和广东早茶菜单。这道菜用鸡蛋、芝士和牛奶调制，口感顺滑香甜，带有奶香和蛋香，适合早餐或下午茶享用。

这道菜起源于香港地区，受到西方饮食文化影响，结合了本地口味偏好。鸡蛋芝士羹制作简单，材料易得，因此在广东、福建等沿海地区也很流行，成为一道受欢迎的甜品或小吃。