肉放冷冻室可以放多久?

冷冻室的低温能让肉类保存很长时间，猪肉牛肉一般能放半年，鸡肉羊肉能放8个月，鱼肉海鲜保存时间短些，3到4个月就差不多了。肉类最好分装成小份再冷冻，这样每次取用方便，反复解冻会影响口感和营养。

冷冻时间太长的话，肉会变干变柴，脂肪也可能氧化产生异味。买回家的肉尽量在一个月内吃完，超过半年的肉虽然还能吃，但风味和营养都会大打折扣。记得给肉类贴上日期标签，避免放太久忘记。