油菜在什么时候收获最合适?

油菜一般在春季开花后，经过30天左右的灌浆期就可以收获了。具体时间要看天气，晴天收割油菜籽不容易发霉，每亩地能收200到300公斤油菜籽。油菜成熟后要及时收割，不然荚果会裂开，油菜籽掉到地里就可惜了。

油菜收获的最佳时期是黄熟期，这时候油菜籽颗粒饱满，颜色变成黑褐色。农民会选在早上露水干了以后收割，用镰刀割下油菜秆，放在地里晒几天。晒干后敲打油菜秆，就能得到金黄的油菜籽，这些籽可以榨油也能做饲料。