不锈钢碗装肉能放冰箱冷冻吗?

不锈钢碗装肉可以放冰箱冷冻，冷冻温度最好保持在零下18度以下，这样能保存3到6个月。不锈钢材质耐低温，不会破裂，也不会释放有害物质，适合长期储存肉类。

冷冻前要把肉分装成小份，方便取用和解冻。不锈钢导热快，肉冻得比较均匀，解冻时也容易脱模。记得密封好碗口，防止串味和水分流失，这样冷冻后的肉口感和营养都更好。