猪精结冰还能用吗?

猪精结冰后只要没有异味或变质，解冻后依然可以食用。结冰只是延缓了细菌滋生，只要保存得当，猪肉的营养和口感影响不大。建议检查肉质颜色和气味，正常情况下解冻烹饪即可放心吃。

结冰时间超过3个月或反复解冻的猪肉不建议食用，容易滋生细菌。新鲜猪肉最好在1个月内吃完，长期冷冻会导致水分流失，肉质变柴。日常保存时用保鲜袋密封，避免与其他食物串味，这样能延长保质期。